Salve!
Sono Antonio, originario della provincia di Messina
Panettiere e pasticcere da più di 20 anni, di cui più di 8 in Francia, ho sempre avuto una passione dedita a questo mestiere. Impiegato dal 2010 in una Boulangerie a sud di Parigi, ho appreso le tecniche di panificazione e compreso i palati Francesi, molto delicati ma "aperti a tutto"
Portando sempre nel cuore gli odori ed i sapori della mia terra, inizio a far conoscere una serie di prodotti di "Pasticceria Panaria" con un riscontro inaspettatamente positivo ho appurato di essere il primo ad esporre questo "stile" di pasticceria su Parigi. Dal giorno in cui ho iniziato a proporre questi prodotti con successo, il mio pensiero costante è stato quello di far conoscere ai Francesi e di far rivivere agli Italiani residenti a Parigi, la vastità di questo repertorio che desidero offrire ai professionisti che vorranno accostarsi ai miei prodotti.
Questi fondi aiuteranno a lanciare la mia propria attività su Parigi.
Confido tutto me stesso su questo progetto, studiato nei minimi dettagli, anche grazie ai tanti anni di esperienza in territorio Francese, con la sicurezza dell'apprezzamento comune ma sopratutto con la certezza di riuscita.
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End date : 12/03/2019
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